餐厅实践活动心得体会【荐】
当我们对人生或者事物有了新的思考时，常常可以将它们写成一篇心得体会，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么你知道心得体会如何写吗？下面是小编为大家整理的餐厅实践活动心得体会，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐厅实践活动心得体会1
大学的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参加了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了很多，也感悟到许多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。
西宁的夏天很是凉爽，在这美好的假期我去了长江路的味千拉面西宁的第一分店体验打工生活，顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参加了该公司兼职培训学习，见证了一家中国控股公司在西宁的第一家分店从筹备到开张的整个艰辛历程。在培训期间我们主要是了解企业文化及服务理念和规则等。味千拉面是一家中国控股香港上市公司，在欧美日韩等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头，创始人潘慰女士从一碗拉面做到了如今的150多亿，这是一个女强人奋斗的过程，他没上过正规的大学却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论知识与实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。
在西宁这家店开业以后，我被分配到了厨房操作间，开始只是负责煲米饭，那个有严格的水和米的比例，开始我每次都用量杯很是笨拙，渐渐的熟练后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作，开始烤制一些东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异同，我就拜了一个师傅，那是一个兰州店里调来的全职，在他的耐心教导和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了厨房的.很小的一部分，我不满足于现状接着又学习了做石锅，铁板饭的做法，这个比我第一次学的要简单很多，在两天左右基本也掌握了。厨房中最重要的部分也是最难的要算炒锅，这个岗位相当的复杂，炒的种类多，还要记原料种类及其用量，炒制的先后顺序等，关于这有一本专门的厨房料理书，这些都只有下班后从店长那借来翻看，我克服了好多困难同时也在同事的热心帮助下在接下来的十天左右虚心学习请教指导，在我的努力下现在也基本掌握，在这个假期将要结束时，我也基本能一个人在厨房上班，对于我来说是一个不小的飞跃。
在这短短的30天的实践活动中，有太多酸辛的泪水也有很多的快乐体会和收获，我领略到了打工的真谛，一要吃苦，二要脸皮厚。如果有人问我以后还愿不愿意接受这样的挑战，我会毫不犹豫地说"of course"，回首这次社会实践活动，从我接触的每个人身上我学到了很多社会经验，能力提高了许多，这些是根本在学校里学不到的。我深刻的体会到没有实践就没有发言权，只有亲身经历过才会有那种超乎寻常的感觉，其次就是纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，社会实践是我们理论和实践的最佳结合点，尤其是大学生的我们只是重视理论的学习而忽视实践环节的重要性，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。实践活动也磨练了我的意志，俗话说天将降大任于斯人也……在短短的30天里，我被油烫伤过，被高温的烤炉灼烧过手，也被刀切过手，汗水淋湿了我的衣裤，泪水模糊了我的双眼。更大的内心精神上的刺激，见到我的大多数同事更多的是歧视的眼光，遇到不会的时总会有人说，你不是大学生吗？这句话深深的刺痛了我，我就心里暗下决心要做最好的自己，不能让大家认为我只是一个装了很多书的呆子。当然也有许多理解我的热心的同事，每次遇到困难都会主动帮助我，空闲时间还一起聊天，关于文凭就业经验社会方面以及他们的经历等，其中有我不少值得借鉴的经验和指导我今后发展的道路，在此真切的感谢他们。
在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，必须自觉地去做，而且要尽自己的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。
在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部分人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题。
暑期的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西，而那些财富将是使我终生受用，社会实践加深了我对社会各阶层人的了解，拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践是必不可少的环节，在今后的学习生活中我会摆正自己的心态，正确定位，努力提高自己的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。
餐厅实践活动心得体会2
为了使我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的"愉悦"。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个"人生地不熟"的火锅城里，我显得是那么的"孤单"。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们"混"的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说"你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的`本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。"从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。
由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是"人家坐着我站着，人家吃着我看着"，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好！当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。
餐厅实践活动心得体会3
20xx年1月中旬，我们旅游与酒店管理专业的学生迎来了一次难得的实践机会。在诸多选择中，我和其他八名同学有幸被分配到郑和国际酒店进行为期7个月的实习。初次踏入社会，内心不免有些紧张和不安。但是在领导的指导下，我被分配到中餐厅，开始了紧张而又兴奋的实践生活。在这7个多月的实践中，我获得了很多经验和启示，收获颇丰。
一、酒店介绍
太仓郑和国际酒店于20xx年盛大开业，是太仓地区独具特色的四星级精品酒店。酒店以中国航海家郑和的七次下西洋为主题，融合了古典和现代设计元素，并加入了世界海洋文化，展现出郑和特有的风格。我们秉承“人文郑和，科技郑和”宗旨，注重打造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化完美融合，让每位宾客感受到浓郁的当地文化特色和海洋文化氛围。在这里，您可以尽情享受舒适温暖的住宿体验，感受到东方礼仪之美，领略到神秘海洋的壮阔与博大。
太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。太仓郑和国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
二、准备工作
来到郑和国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：
我们酒店的人事部为新员工提供了岗前培训，其中包括7个课时的室内和游览培训。在室内培训中，我们学习了酒店的概况，并接受了员工素养和酒店管理制度的培训。这些培训让我们对酒店工作有了更深入的了解。
第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实践的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实践让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
三、实践过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最辛苦的一个部门，因为服务员的工作时间不固定，有时会很晚，而且没有具体的工作描述。很多时候，服务员还要面对客人的挑剔和刁难，心理上也承受着各种压力。我们初入职场时，像无头苍蝇一样，完全不知道如何执行工作流程和注意事项，只能依靠领班和老员工的指引。幸运的是，所有的老员工都对我们非常友好，领班也特地安排了师傅来指导我们的工作。渐渐地，我们逐渐熟悉了各项工作，并且变得更加自信。
我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。
我在酒店实习期间，发现所有员工都穿着统一的工作服，由酒店提供。不过，我认为中餐部门服务员的制服颜色太暗了，穿在身上看起来有些沉闷。但让我感到欣慰的是，员工们都非常友好热情，无论哪个部门，他们对待我们这些实习生都非常友善。即使在疲惫的时候，同事们用甜美的微笑或者简单的“辛苦了”话语都会让人倍感温暖。而在休息和进餐时间，我们也会聚在一起交流感受，就像一家人一样。
我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的.不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流。
四、实践收获
通过这次实践真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实践中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实践中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。
另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。
在酒店工作，我们需要学习很多东西。比如，在用餐时要注意礼仪，与客人交往时要有耐心和亲切的态度，而且要学习如何满足不同客人的需求。在中餐厅工作，我们更能接触到这些方面的知识。当我们为客人服务时，我们可以学到一些客套话、敬酒礼仪等等，还有更重要的是学会与人相处，学会尊重每一个人。如果能够满足领导对我们的期望，那么我们将会拥有更好的职业发展前景。
现在社会上，很多人都比较内向，对于工作中的任务，他们只是想尽善尽美地完成，并没有考虑领导的角度和需求。但是，在我在酒店工作的这段时间里，我渐渐意识到了一个问题：优秀的员工不仅要完成任务，还要有积极主动的思维和行动。我们要站在领导的角度思考问题，帮助领导找到最好的解决方案，这样才能真正获得领导的认可和重视。在实践过程中，我发现那些被动等待命令的员工很难在职场中立足。相反，那些积极响应和参与组织活动的员工，更容易得到领导的赏识和信任。当然，除了响应活动之外，更重要的是将理论知识和实践结合起来，主动去实施行动，这样才能够真正提高自己的能力和技能。总之，如果想要在工作中取得成功以及在职场中立足，还需要具备积极主动的态度和思维。只有这样，我们才能为领导提供更好的服务，也能够更好地实现自己的职业目标。
当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼。
五、总结
我的酒店实习已经结束了，这是我第一次参加专业实习。我认为我的选择是正确的，因为在这段时间里，我学到了很多东西。除了熟悉了餐厅的服务流程和技巧，还学会了如何调整自己的心态，如何处理自己和酒店之间的利益关系，以及如何处理同事之间的人际关系和与顾客打交道。通过这次实习，我更深刻地认识到作为一个服务员，必须具备强烈的服务意识。尽管服务员的工作看似简单平凡，但却是酒店正常运转的关键环节。因此，在工作中，我一直保持着严谨的态度，全力以赴为宾客提供最优质的服务，始终带着微笑，让每一位宾客都能开心而来、满意而归。虽然工作辛苦，但当得到别人的赞赏时，我感到非常开心。
在我工作的7个月中，我深刻体会到了酒店行业的辛苦和挑战，同时也看到了它的发展前景。这让我更加清晰地认识到自己未来学习的方向和重点。我克服了自己的恐惧，勇敢迈出了第一步，踏上了属于我的舞台。无论未来遇到什么困难，我都不会再感到害怕，因为我相信自己！
我要向系领导和老师表达衷心的感谢，他们给予我们难得的实践机会。这是我踏入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，并永远铭记在心。同时，我也祝愿郑和国际酒店越来越繁荣，学院越来越发展壮大。
餐厅实践活动心得体会4
作为一名西餐厅服务员，这个看似普通的工作岗位，让我在短短的暑假里受益匪浅。在经历了四十二天的工作之后，我学到了很多课本上所没有的知识，也结交了不少新朋友。这份工作教会了我如何面对来自不同背景和需求的客人，如何处理复杂的订单和投诉，以及在高强度工作中保持镇定和专业。同时，在与同事的合作中，我也体验到了团队协作的重要性，并学会了如何有效沟通和协调。除此之外，这份工作还开拓了我的视野，让我更加了解西式餐饮文化和礼仪，提升了我的职场素养。最重要的是，通过与客人的互动和交流，我获得了许多宝贵的人生经验和启示，这对我的成长和未来都有着非常积极的影响。总的来说，这段经历让我受益匪浅，不仅增长了技能和见识，也促进了自我认知和成长。
我所在的酒店西餐厅主要提供德式自助餐。早晨是最忙碌的时段，因为我们需要为客人准备早餐。自助早餐时间是从早上7点到10点。为了保证充足的准备时间，我们要求员工在早上6点半前到达餐厅，摆好餐具和食品。早餐结束后，我们必须迅速收拾布菲台、餐桌等物品。布菲台是放置食品的台子，而我们需要在1小时内将餐桌换上干净的桌布，并摆放鲜花、调味品盒子、糖罐和牙签盒等用品，同时收拾好椅子并打扫地毯。午餐结束后，我们还需收集用过的餐巾、收回客房内的.餐具、摆放明天早餐所需的各种器皿和餐具，以及折叠餐巾等工作。
一般人觉得，我觉得中餐和西餐的工作都是忙碌的，没有哪一个更清闲或者更忙碌。在我工作的日子里，尤其是周末的时候，客人数量明显增多。有一次早上三个小时内，我接待了五百多名客人，他们的催台、换台让我应接不暇。而且，西餐的餐饮文化与礼仪也是需要认真对待的。
入职第一天，我们所有新员工都被领班集中培训。在这个过程中，我学到了很多关于西餐厅服务员所需要知道和掌握的知识。其中有几点特别深刻。首先是礼仪和礼貌，这是服务员最重要的素质之一。尊敬他人是一种仪式和表示敬意的方式，礼是基于风俗习惯而形成的一套礼节，貌则是指外表容貌。礼貌则是处理人与人之间道德规范的基本准则。而仪表则包括服装打扮、容貌梳理、姿态、态度和行为等方面的表现。其次，服务员必须严格遵守操作礼仪和规范，以及服务原则、语言要求、餐具摆放、摆台服务流程、撤去餐具服务、迎宾服务、电话和点餐等服务要求。此外，服务员还应该具备解决客户投诉的能力。最后，我对服务的认识有了更深入的了解，服务是为客户提供一切物资和精神需求，在一定时间和空间内满足客户需求的总和。客户的感受和满意程度是衡量服务质量的重要标准。礼是人与人之间沟通的基础，而服务则建立在礼之上。
在我工作的这段时间，我有很多很深刻的感受。
一、自助式的西餐服务：自助式的西餐服务，可以让客人有更多的选择享用各类佳肴，但是，也暴露的一种我们大多数国民的一种劣性，尤其是大陆客人较多出现的（没有任何歧视的含义）。就是面对众多的菜式佳肴，不知道是否合乎自己口味，只看菜色外表，就拿了很多份量，结果就餐时，才发现自己并不喜欢吃，就吃了一小口就弃之一边。或者拿了很多菜，到最后发现自己吃不下了，就舍之而去。这样不单单增加了我们服务员收拾餐具台面的工作量，最为重要的是造成了许许多多食物的浪费，因为我们不可能把这些食物放回去，只能倒去垃圾桶。相反，港澳客人、外籍客人相对来说会用餐留意自己的用量及食物是否适合自己口味而定自己需要多少食物佳肴。
二、与客人的沟通交流：有些客人不明白餐具的摆放位置或者入餐厅的收费标准或者早餐券的用法。比如有天早上有两个韩国客人没有带早餐券用餐，我用英语和他们交流，解释需要早餐券方能入餐厅用餐，结果发现他们也不太懂英语，面对这类情况，我用简单通俗的英语词汇和肢体语言与他们沟通，并联络询问客房部与前台是否将早餐券给了客人。
三、员工与员工、我们西餐厅的管理分为三个层次：经理、领班和员工。在无论是校内还是校外，人际交流都是非常重要的。在过去的40多天里，我与各位同事，领班和经理相处非常融洽，没有发生大的矛盾或不满情况。但是，我也知道一些员工与管理层之间存在一些矛盾，特别是在工作安排方面。我们的工作时间主要是两班倒，分为A班（早班）和B班（中班），分别是早上六点半到下午三点半和下午三点半到晚上零点。然而，A班的工作量比B班多，而B班与客人的交流性和灵活性较高。有些员工的A班时间比B班多，但即使与经理沟通，也很难让工作安排更加公平，只有很少几天可以换成B班。在我这40多天的工作中，我全是A班，深刻体会到A班的工作量大，睡眠质量不能得到保障，因为担心迟到，通常早上四五点就会惊醒，无法继续睡觉。此外，每天任务分配中的吸尘部分也让一些员工不满，地毯的清洁工作量太大，基本上没人愿意去做。希望领班和经理能够解决这些问题。
四、奖惩规章制度：工作中，不免会出现错误或者得到表扬激励，奖惩之间平衡性达不到饱和平衡。惩罚的严厉程度远远大于奖励的激励性。排班的是固定下来，不能更改，除非有急事。员工调班是需要报批。员工虽然与经理沟通，但是得到的批准可能性很小，而经理自己可以任意给自己调班（排班的班表是经理编排的）。面对此类情况，有员工表示不满，虽然说是经理是一个管理层、领导者，但不是最高管理者、领导者，面对公司的规章制度，却无视公司管理制度。
通过这次的实践，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上有课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己再有一年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟。
经过社会实践的锻炼，我深刻认识到了自立的重要性，并明白了团队在工作中所起到的不可或缺的作用。这次实践为我今后的学习和工作提供了宝贵经验与教训，也让我更加坚定了向成功迈进的信心。我将以此为契机，不断努力，增强自身各方面能力，不断提高综合素质，争取在未来的人生道路中展现最好的自己。
最后，感谢酒店能提供这样的实践机会，祝愿酒店能越办越好！
餐厅实践活动心得体会5
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。
在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。
我的工作是在那做传菜生，每天9点钟—下午2点再从下午的'4点—晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自己的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。
我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有平时作业作补充，才能比一部人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
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