关于外出学习学习心得体会模板合集9篇
我们得到了一些心得体会以后,可用写心得体会的方式将其记录下来,这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。那么如何写心得体会才能更有感染力呢?下面是小编为大家整理的外出学习学习心得体会9篇,希望能够帮助到大家。
外出学习学习心得体会 篇1
20xx年12月4日,在肇庆学院学生就业与职业发展协会的带领下,我与部分同学参观了位于广东肇庆北岭山麓的蓝带啤酒(肇庆)有限公司。在这短短的几个小时里,我们主要参观了啤酒厂的生产车间,听取了关于企业建设和企业发展的经验介绍。我不仅感受到了他们的热情好客,更重要的是我吸取了很多有价值的经验。并且,通过参观蓝带啤酒(肇庆)有限公司,的的确确开阔了眼界,更加解放了思想,更新了观念。他们的许多发展理念和工作措施很值得我认真学习和借鉴。
我作为人力资源管理专业的学生,对此次参观学习感受非常深刻,受益匪浅。
一是企业管理理念令人信服。
蓝带啤酒(肇庆)有限公司作为私人企业,管理规范化程度高、工人服务意识强,生产效率高。蓝带啤酒(肇庆)有限公司作为肇庆啤酒行业的龙头企业,其思路开阔,具有远见卓识,注重企业文化建设,员工素质高,注重技术实力,注重企业发展潜力,大力实施可持续发展战略。
因此,我必须学会如何在市场经济的条件下,加强企业的的管理制度建设以及企业文化建设。我相信,在经济与管理学院精英(教师)团队带领下,再经过一年多的努力学习,我一定可以很好的掌握如何去规范企业的管理制度和建设良好的企业文化与团队学习氛围。
二是企业精神极具优越。
“团结拼搏,求实奉献”的企业精神让蓝带公司员工感觉到团队的力量总比个人的力量强大,以及感受到家庭般的温暖。以至于他们更加努力的工作,全身心地投入到工作与技术创新中。在蓝带公司,每个员工都讲究求真务实,追求敬业奉献。在做出每次重大决策的之前,蓝带公司高层管理者都会先咨询员工的意见,再综合一线员工的意见,根据实际情况,做出相应得决策。这一点正好体现了蓝带公司高度重视企业员工的归属感。根据马斯洛需求层次理论,这就是满足员工尊重的需要,只有较低级的`需求得到满足,人们才会追求更加高的需求,才会更加努力去追求,去满足求自己的需要。
所以作为管理专业的学生,我应该向蓝带啤酒(肇庆)有限公司学习,学习其先进的企业文化理念。同时应该学习精英团队的建设以及激励员工的技巧与方法,激发员工的潜能,让员工以最积极的态度去完成工作,投身到企业的建设中。这些先进的理念与方法都是值得我们人力资源管理专业学生,尤其是我自己去学习的。
三是企业优越的地理环境令人向往。
蓝带啤酒(肇庆)有限公司位于国家一级旅游城市肇庆端州,坐落于北岭山麓下。这里,历史悠久,文化底蕴深厚,气候宜人,特别适合职业发展与生活。而且肇庆东邻穗、深、港、澳等经济发达地区,背靠祖国大西南,是经济发达地区通往西南各省的重要交通枢纽。国道321线、324线,三茂铁路(广州至湛江)贯穿全境;西江“黄金水道”通江达海,初步形成了陆路、水路、铁路协调互补。快捷高效的综合交通运输网络体系,吸引了不少企业的眼光。蓝带啤酒(肇庆)有限公司选择此地,既能吸引更多的外来人才,又能将企业的运输成本降到最低。而且蓝带公司毗邻肇庆学院、肇庆工商学院等肇庆高等学府,所以它能够以较低的资本储存自己公司的人力资源库。这些都是蓝带啤酒(肇庆)有限公司发展的战略优势,也正是因为这些优势的存在,所以蓝带公司才会落户于此。
从中我领悟到一点:现代企业的发展不仅与企业的资本、人才、技术有关,地理位置也可以成为其发展的重要因素。这提醒我,在学习企业发展战略的时候,考虑企业的发展战略优势的时候,也应该把企业的地理位置考虑进去。
虽然三个多小时的参观学习时间很短,行程也安排的比较紧凑,但是,我从中学到了很多知识,尤其是在我专业领域方面。这次的行程不但为我的专业学习与发展指明了方向,而且让我清楚的认识到,以我现在的知识水平是完全不可能管理好一家公司的。因此,我应该更加努力学习知识,学习专业知识,让自己能更好的把专业知识运用到实际的管理问题中。我也相信,通过两年的学习,我会把专业知识学的更好!
外出学习学习心得体会 篇2
这次学习考察带着太多的仰慕和激情,以及诸多的疑惑,认真听取了XXX理工大学和山东海洋学院领导的经验介绍及两所学校的实地察看,并与相关师生进行了简短的交流,受益匪浅,不虑此行,体会深刻:
1、两所学校校园环境幽雅、文化气息浓厚。漫步在校园中,学校的所有场所,各个角落,每一扇墙壁都书香四溢,沁人心脾;从校长办公室、教师办公室、各教室、各功能室的精心设计,到读书长廊、阶梯墙壁教室走廊的精巧布置都显得那么地精雕细琢,那么地充满了文化气息。这处处无不透出学校的构思巧妙、匠心独具。参观这样富有人文文化布置的精品校园,真令人驻足,令人留恋。
2、明确的办学思想为学校的发展指明了方向。办学思想是学校发展的.方向目标,是办学特色的根本保证。所到两所学校办学思想鲜明,办学各有特色,但都贯穿着“以德育为首,以教研为主线,以课堂教学为中心”“以素质教育为主导”的办学思想理念。创办出了各自的特色学校。
3、教师素质是学校提高办学质量的保证。两所学校十分重视教师业务培训和素质提高,学校每学期都有自己培训计划,每学期开学前一到二周进行学科培训和制订学期教学教研活动计划;同时要求每个教师要有多项特长训练,树立了终身学习的思想。教师都能自觉的通过各种渠道提高自身素质。为提高教学质量和培养学生特长打下良好的基础。
4、“以发展学生素质为本的”教育理念是学校育人的一面鲜亮的旗帜。两所学校,学生综合素质突出,技能全面发展。学校组办有书法、舞蹈、绘画、制作、古诗阅读写作、栏目设计等10多个兴趣小组。各小组每学期都制订计划,每周活动频繁、乐此不疲。且经常在各级各类的比赛中取得骄人的成绩和在报刊杂志上登载。我们听到潍坊市实验小学校长说到:学生与学生或与老师都用古文对话时,无不感到惊讶;当我们看到学生自己设计的内容繁多、板面新颖的手抄报时,无不感到赞赏。学校领导和老师教育观念的重大转变,学校已从传统的应试教育真正转到素质教育。
通过学习考察,使我们增强了加快我校教育发展的紧迫感和责任感。示范学校先进的教育理念、成功的办学经验,必将促进我校教育事业的发展。
外出学习学习心得体会 篇3
我有幸参加了这次观摩活动。置身于会场中,倾听着老师们一堂堂精心准备的课,在这里,我亲身领略着他们对教材的深刻解读,感受着他们对课堂的准确把握,体会着他们对学生的密切关注。他们在开启学生智慧大门的同时,也让我学到了很多新的教学方法和新的教学理念,引发了我对课堂教学艺术的思考。
在这次活动中,我们首先听了全国著名特级教师徐长青执教的观摩课,徐老师精彩的课堂让我感触很深,他注重课前活动,创设活动情景,讲求师生互动,着力消除学生的紧张情绪,充分调动学生的学习兴趣,集中学生的注意力,从而让学生自然而然地投入到新课中去,他的课给老师们留下的印象就好像在演讲,幽默风趣,短短的30分钟一眨眼就过去了,孩子们依依不舍地离开会场。
回顾教师们的精彩课堂,可以看到每位老师的特点。有的老师擅长设计各种活动环节提高课堂气氛,有的老师课堂语言幽默丰富,有的老师课堂紧凑、主题突出,还有的老师激情饱满,不仅令学生陶醉、痴迷,也让听课的教师们连声赞叹,佩服他们能在短短的30分钟内,不仅完成课堂教学的设计,还配有画面优美的课件教学。并且参赛老师都能充分运用多媒体课件,以图文并茂,声像俱佳的表现形式,大大增强学生对抽象事物与过程的理解与感受,将课堂教学引入全新的境界。
在这些课中,参赛老师教学目标明确,教学内容清晰,教学方法灵活,很好地体现了新课程理念。每节课我们看到的是老师和学生的互动,看到的'是老师和学生的交流,不再是以前的教师教和学生学的两个过程,而是一个统一体。老师并不是一味的向学生讲解知识点的重要,并不是一味的指导学生如何解题,更多我们看到的是老师在引导学生慢慢发现问题,体验数学的本质。
1、要有扎实的基本功才能游刃于课堂。老师们亲切大方的教态,灵活的教学机智,拉近了学生和教师的距离,容易让学生产生亲切感,更能在老师的引导下,充分动脑、动口、动手,主动积极地参与学习。
2、要有丰富的教学语言才能激情于课堂。教学语言的确是一门值得我们潜心研究的艺术,运用得恰到好处的教学语言能把学生引出狭小的课堂,深入人的心灵深处。
3、要重视数学与生活的联系。在课堂学习中,学习的材料来源不再是单一的教材,更多的是从学生的生活经验中来。导入的设计既具实用性又具时效性。再加上教师创造性采用生活中的数学,既调动学生学习的积极性,又巩固了刚学过的知识,而且还为后面的知识埋下伏笔。
4、要重视学生学习方法的指导和良好学习习惯的养成。在老师的课堂中,我们不仅能看到教学环节精彩的设计,老师对于学生学习方法的指导和学习、习惯的养成也尤为重视。小组合作学习是一种有效的学习方法,但这种学习方法也容易流于形式。老师在活动前明确提出 “怎样分工合作才能做得快” ,让学生有意识地对小组成员进行分工合作,再通过倾听一个小组的合理分工,对其它小组进行指导。这不仅使活动开展有序,更重要的是提高学生的合作意识,并为以后的合作活动提供范例。使学生在学习中体会了成功的喜悦,增强了学生的自信心。
我对此次学习感触颇深,认为短短3天多的时间,收获多、收获的质量高、学习的感悟深,使我深深感受到了更强的危机感和紧迫感。我们要在今后的工作中,不断学习新课程理念,努力提高自身的业务水平,结合教学实际,认真反思我的工作,虚心向各位老师学习,特别是在如何关注学生的学习困难,如何通过现有的教学设施高效课堂教学,不断改进教学方法,努力提高教学质量等方面多作探索,力争为学校数学教学的发展多贡献自己的力量。
外出学习学习心得体会 篇4
接学校通知,到获嘉县楼村中学听新乡市教研室王主任的有关新课改的报告研讨会。经过一上午的听讲,结合自己在实际教学中出现的种种问题,我认为目前最需要注意的是如何正确理解有效教学的“三有(有效果、有效用、有效率)”。
什么是有效教学呢?我个人以为,有效教学是指师生在互动教学过程中,遵循一定教学活动规律,以尽可能少的时间、精力或物力投入,实现了尽可能多的预期教学目标,从而促进教学主体的主动发展。它包含有三个含义:
有效果:是有效教学的直接体现,是教学活动结果是否达到预期制订的教学目标的程度体现。因而在课前,我们应当充分钻研教材,对照课程标准,了解我们的学生,从而依标靠本,从学生的“最近发展区”入手,确定要教什么内容,让学生掌握什么知识,训练什么技能,教给什么学习方式,渗透什么思想教育,用什么方法来教……都要心中有数,这样,我们才能做到节节有所教,学生也能堂堂有所得。有一把可以衡量的尺子,可以避免学生学得苦,老师教得累。当然课堂中的生成性环节,也不能忽视,我们只要根据实际情况,进行筛选,挖掘,有时,可以在课堂上焕发出亮丽的光彩,会有意外的收获。 有效用:是有效教学的终极目的。“学以致用”,但它不只是让学生学好知识后会灵活运用而以,更主要的是要引导他们会“举一反三”, 要引导学生保持对学习的兴趣、热情,激发他们探求新知识的强烈欲望。它是趋向于教给方法、点燃热情,引导自主学习,为学生今后学习、甚至是终身学习打基础,具有延续性。
有效率:是有效教学的衡量指标。它是指如何在最短时间内达到预期的最佳教学目标。但它不只是“花最少的时间教最多的内容”这样的普遍理解,它还蕴含了在单位时间内学生对学习内容的掌握程度,学习状态等的综合衡量,它也是一种教学机智的体现。在教学中,如果我们的学生在理解某个问题时卡壳了,我们应当怎样来引导他们自己在最短的时间内找到答案。
有效教学并非是让所有的学生都能出类拔萃,而是让我们的学生能在自身现有的水平基础上有所发展,发挥出他们的潜能,做到了他们能做到的。换句话说,我们教师帮助学生最大限度引导学生学习知识,掌握技能的同时,让他们对学习过程感到兴趣,激发他们的学习热情,为他们今后的学习,乃致将来的终身学习打下基础。当然在这基础上,我们如果也能经过反思,探索,提高我们自己的教育教学水平,真正做到教学相长,那么这种有效教学更具有意义。
如何根据不同学生的不同需求,设计教学目标和教学内容? 现代的教育教学思想是“教学要从学生的已知出发”“教学要从学生的需求出发”。这种思想的提出和改变,使教育教学从教师的权威说教向学生的主动能动性转变,认同学生肯定有着不同的需求:情感上的需求,认知上的需求。情感上的需求包括:兴趣、爱好、意志等;认知上的需求有:知识、能力、方法等;
在教学中,我们就要从学生的情感上、认知上来备课、授课,达到既可以让学生学到要求的知识,也可以让学生在学习中体验学习的快乐,使学生对学习保持一种发自内心的“我要学习”的强烈欲望。要收到这种效果,就要在备课的时候,要深入了解学生的实际需求,对要求的教学目标和教学内容创造性进行处理:研究课标,在学生已有经验、知识、技能、情感、态度、思维的基础上确定他们的“最近发展区”,明确年段标准要求的基础上,教学目标可以有所升降,细化;在吃透教材,清楚知识系统内在关联的前提下,可以对教材进行灵活处理,可以有所增减,有选择地利用部分课外教材内容。让不同的学生在同一节课中有各自的不同的收获,让学生在进步中体验成就感,激发他们学习的兴趣的内在的求知欲。
让不同的学生得到不同的发展,我觉得可以采取以下的做法:
1、进行学习目的性教育,形成正确的.学习动机。学习动机是直接推动人学习的内部动因。它与学习效果有着密切的联系。一般来说,学习动机正确、强烈,指向学习活动本身,则学习效果好、成绩佳。通过摆事实、讲道理,使学生们明确学习数学目的意义,旨在使学生明确学习的社会意义和个人意义,增强学生的学习责任感。同时,多些鼓励,少些批评。对于学生的比较新颖、简捷的回答,加一两句评语;对于有一定进步的中下学生,进行表扬;对发言较好的学生一个会心的微笑等等,都可能成为学生学习进步的动力。
2、设计新颖的教学内容、灵活的教法激发学习的兴趣。兴趣是最好的老师。通过创设恰当的“情境”,激发丰富的想像,欣赏语言文字的美感,提高学生学习的积极性。在教学过程中,要遵循“低起点、小步走、中容量、勤反馈、及时补”的原则,设置有梯度的学习目标,让学生在由易到难的过关体验中,获得成功的喜悦,激发学生的学习兴趣。
3、实施分层次教学,让每个学生都有成功的机会。在学生学习能力和学习成绩已经出现参差不齐的情况下,仍然采用传统的“大统一”要求的教学方法,会保全一部分学生而牺牲另一部分学生。因此,要采用分层教学的方法,因材施教,要从学生的实际出发,根据学生的个性特点进行教育,充分发挥每个学生的才能和专长,促进学生个性的和谐发展。
以上就是本次听讲的一些心得体会。通过这次外出学习,我收获颇丰,在以后的教学中也会更加注意小细节,力争使每节课都达到有效教学。
外出学习学习心得体会 篇5
作为新教师,去其他学校尤其是具有丰富教学经验的学校听课、调研,真是一件很荣幸的事。经过两节课的观摩比较,我从中学会了很多,感触很多。
从以前学生时代老师教授的“一言堂”到现在站在讲台上的为人师表,我内心也很忐忑。结对老教师也经常指出,我的课堂模式很老套,甚至说早已经过时了。通过这次的学习研讨,我对这点有了深刻的认识。孩儿屯小学的语文课堂是活泼的,学生以小组为单位,从上课的第一秒到最后的下课铃声响起来,都是师生互动、生生互动,课堂氛围相当浓厚。而且教师会引导学生,以一条主要的脉络贯穿全课堂,课堂目标明确,学生也很清楚自己的学习任务。而我自己的课堂只是师问生答,零零碎碎,不成体系,一节课下来,师生都很疲惫,收获却很少。对于教育局要求和倡导的“智慧课堂”教学模式的达成也很难完成。通过学习交流,我明确了以后课堂的前进方向,语文课堂的活动方式也有了初步认识。
其次,孩儿屯小学的语文课堂不仅是在模式上有所突破和进展,在教学的时间上安排合理,体现了学校领导和科任教师的用心良苦。孩儿屯小学每堂课是40分钟,按照要求,有导入环节(情境导入、简洁明了),问题探究环节(自主学习和合作学习相结合),点拨交流(学生大胆展示,教师适时指导学生的学习活动),巩固扩展环节(练习的内容和形式体现年级特点)等。最令人钦佩的是该学校还给每一节课堂设置了严格的时间界定。语文课堂的时间要求如下:导入环节3-5分钟;问题探究10-12分钟;点拨交流12-15分钟;巩固扩展6-8分钟。他们的学习目标课堂不仅是对学生的考验,也是给老师的挑战。就连贵校的一线教师都感觉把大把的时间教给学生,他们也不知道效果还会怎么样,学生的学习情况教师很难把握。但是在展示课上,两节课的教师都以优秀的引领带动课堂环节的顺利进行,学生们的积极踊跃更是让所有的观摩教师震撼。是的,一个学期的努力,学生已经基本具备了自学能力,会思考会回答,教师的任务也相对会减轻。学生的思维也越来越敏锐。把课堂教给学生是一个明智的'决定,也是一次大胆的尝试,教师能否顺利将话语权教给学生,决定了孩子以后课堂的反应。
另外,观摩完两节语文课,我对语文教师的素质要求也有了新的期望。在大学期间自认为自己的文化课成绩不错,可以胜任小学语文教师的职位。现在想想,教师会和学生会是两个概念,交给学生一碗水,教师起码要有一桶水。小学教师的引导作用在学生的思维养成、道德形成、人格定位等方面有重要作用,所以语文教师素质的高地,直接影响孩子未来的教育和成长。未来的教育之路必将是我不断学习业务水平、专业技能的漫长之路。
两节课的观摩虽然时间很短,却给我很多启示。第一,语文课堂的思维模式要转换,以前的师生问答形式严重束缚了学生思维,学生知识答问题不会提问题,只会解决问题不会思考问题。新的智慧课堂模式和孩儿屯小学的学习目标教学模式,都能很好的打开学生的思维,更能让学生向素质教育前进,实现德智体美劳的全面发展。对我来说更重要的是把话语权教给学生,让学生开口说话。第二,教师的专业素质要提高,想交给学生一杯水,就要有一桶水。语文教师更要有丰厚的积累和人文素养,对于一个人文类科目,面对学生差异性才能有条不紊,站稳脚跟。第三,多学习多锻炼,把功夫用在平时。每一天都是成长的一天,每一堂课都是实践的机会,不能把所有的想法都拖到以后,有心得思路就要落实,不积跬步无以至千里,不积小流无以成江河。每天进步一点点,相信未来会更顺畅,更有吸引力、感染力。
教育生涯才刚刚开始,随着时间的推移,慢慢成长,在平凡的工作中勤奋努力、在反思学习中回顾提升,相信终有一日我也能充满自信地站在讲台,成为一名当之无愧的语文教师。
外出学习学习心得体会 篇6
在学习中,从几所学校的做法出发,想到我们自己的实际工作,一些问题引起了我的思考:
思考一:教师观念更新很重要
当基础教育课程改革即将在我国部分城市试点时,教育界权威人士曾说:课程改革的关键在于教师观念的更新,课程改革的成败也在于教师的观念更新。所以,培训部门也为此做了大量工作,确确实实也坚持了“先培训在上岗,不培训,不上岗”的原则。但实际的情况是:我们有部分教师还是没有把新课程的理念贯彻到我们的课堂教学之中,课本换了,观念没换,即所谓的旧瓶装新酒,穿新鞋走老路。这样,对课程改革是一种抹杀。
思考二:不断“充电”,提高教师素质。
国家的兴旺在教育,教育的希望在教师。毋庸质疑,提高教师素质必将是推动教育发展的重要途径。随着新课程改革在我县的全面铺开,怎样提高教师素质成了学校管理者必须思考的一个课题。但是这一课题真正摆在我们面前的时候:教师应该怎样“充电”,“充”什么样的“电”,学校应该怎样引导教师“充电”,确实又让我们茫然无措。学校为此也做了大量工作:组织教研组观看典型案例、编写学习资料学习、组织教师外出考察学习等等形式,投入了大量的人力、物力、财力,但是效果不佳,或者说收效甚微。这有学校层面的原因,也有教师自身的原因。从教师角度上讲,惰性、依赖性很强,缺乏学习的积极性。学校组织的有关提高教师素质的培训,部分教师认为没有什么效果,充其量来参加也是应付了事。学校基于各方面条件原因,确实也不能给老师提供更科学合理的培训。从另一个角度分析,现在老师不大喜欢教师之间的工作交流,而更喜欢与网络交流。可以这么说,教师一天当中花在网络上的时间占了很大一部分。所以说,我们必须重视教师教师素质的提高,而且要花大力气去做这件事情,但是我们确实也很困惑。
思考三:学校应该有自己的教学模式。
考察中我们发现,江苏洋思、东庐中学都由一个名不经传、农村普通初中一跃为众人瞩目的名校,教育教学成绩突出,我想有一个自己独特的教学模式是教学质量不断提高的关键。洋思中学用的.是“先学后教,当堂训练”的教学模式,先学是有目标的学,发挥了学生学习的主体性,后教是针对先学过程中暴露出的问题引导学生讨论,弥补先学中的不足。当堂训练让学生独立完成作业,进行严格训练,形成能力。这样的课堂教学是真正的自学、探索、实践的过程。东庐中学的教学模式是讲学稿。讲学稿讲究提前备课,集体讨论;讲究精讲多练;讲究面向全体,分别要求。结合我们的实际情况,我从走进课堂的听课调研中发现:我们有部分教师也有自己一套教学模式,那是纯属自己个人通过长时间的实践研究出来的,我们也明显看到,这些教师的教学成绩很优秀。我们现在有个想法,应该让这些教师的做法得以总结然后在学校推广。先从点上去做这件事,然后着手让其推而广之。
思考四:课堂教学——教师最有研究价值的场所。
教育的基地是学校,教育的接受主体是学生、是人,教育的最终目的是全面提高国民素质,培养高素质的建设人才。要实现这一目标,就必须以人为本,把学校建设成为学生生活的家园、精神的乐园。无疑的,这一目标的实现,必须借助课堂这个充满生机和活力的场所。当前,优化课堂教学,就是根据素质教育的培养目标和学科具体的教学任务,从师生的实际出发,根据教学规律,设计合理的、科学的教学方案,然后灵活机动的执行这个方案,以期用合理的投入(即师生时间、精力和资源耗费),取得最大可能的效果,这个效果反映在学生身上,就是促进他们的素质获得最合理的发展。我们认为,课堂教学的评价应有五个重要标准:趣味性、自主性、合作性、探究性、实践性。而我们现行的课堂教学,教师上课的目的在于只要把课上完,把教学内容讲完。而恰恰相反,忽视了最有研究价值的主体---学生。课堂还是教师讲,学生听,学生记,学生是被动接受知识。所以在这样的课堂中,学生是没有什么乐趣,没有什么探究性、自主性可言,也就无所谓的以学生为本。
洋思中学蔡林森校长曾说:教师一届学生没教好,还会有下一届;而家长只有一个孩子,他们把孩子交给你,就希望你百分之百的成功,所以我们必须教好每一个学生。
办好教育,任重而道远。
外出学习学习心得体会 篇7
4月2日至4月3日,全市小学语文青年骨干教师论坛在临沂第七实验小学举行。这次会议主要是推介罗庄区刘立平名师工作室,交流小学语文高效课堂研究成果和青年骨干教师成长经验,探索有效促进青年教师成长的途径。论坛的主要内容分为三部分:观摩罗庄区刘立平名师工作室课堂展示和经验介绍;听取潍坊名师韩兴娥教学改革专题报告;参观临沂第七实验小学语文教学成果展示及校园文化建设。
会议上,刘立平名师工作室的姜自凤、陈冰冰、刘学霞三位老师分别提供了单元主题教学、单元整体教学和语文自主学习的观摩课,并介绍了自己的课堂教学改革经验。三位教师的课堂重点突出培养学生的自主学习能力,对教材进行整合处理,适当增加课堂容量,展示了罗庄区青年教师在“自能高效课堂”的研究中取得的阶段成果。
一是小学语文自主、合作式单元整体教学模式
一、预习指导课——整体感知(2课时)
这一课型是在单元内容学习之前,教师引导学生对本单元内容进行整体感知。教师可以以单元前“导语”为切入点,在教师的引领启发下,学生通过听录音、看录像、自由读、同桌互读互听(低年级)或自读互议(中高年级)等形式多样的学习活动,来完成老师提供的预习作业纸,对本单元内的所有学习内容有一个大致了解,初步感知单元主题的情感意识,激发起强烈的求知欲望,并相机指导学生搜集相关的信息资料为下步学习作准备。
具体操作任务为:熟读单元教材,掌握生字生词(约2课时),其任务是运用自读、接读、竞赛读、小组合作读等多种读书形式,使学生读通、读熟本单元的内容,并相应完成本主题单元生字生词的认读、听写等任务,为后面继续学习扫清障碍、奠定基础。教师可利用布置自主性预习作业、介绍预习方法等指导学生完成对本单元课文内容的感知。主要分几个层次:(以二年级学生为例)(1)通读单元课文,标出生字词。(2)读熟生字词。(3)用各种方式小组内交流、识记生字词。(4)多种形式(自读、互读、评读),熟读课文,适当时候鼓励背诵。(6)引导学生尝试上网或课外收集课文的相关资料。
学生操作主要步骤(预习指导为例):
通读课文,完成自我预习作业:(一标、二读、三画)
一标:用序号标出课文中的自然段。
二读:1读,读熟字条、生字词。2读,读熟课文。
三画:1画生字;用圈画出课文中要求认识的字,用横线画出要求会写的字;2画词句:用方格画出优美的词语;用波浪线画出优美的句子;3画思考:用横线加问号画出不理解的词语或者句子。
二、品读探究课——分步探究(2-3课时)
这一课型是指教师根据教材特点指导学生顺课次学习;或可依据学生的学习意愿,从多数学生感兴趣的一课开始进行分课或分块精读训练,而其余内容可根据深浅难易程度,酌情采用不同学习方式进行学法迁移性学习;教师还可根据学生学习需要和学生基础对学习内容进行重组,并注重课外学习资源的补充利用,做到课外积累为课内学习服务。
这一课型承担的主要任务是在学生通读本主题单元课文的基础上,引导学生进一步逐篇学习课文,在这一过程中注重精心设计问题引导学生探究课文重点难点,品味好词佳句,领悟阅读方法,还要注重适时补充与课文内容相关的主题阅读材料,有意识地拓展学生的阅读视野,在迁移实践中增强学习能力。我在试验中常用的方法是精心评读一课,学生自主探究2-3课,完成本单元课文的学习。
具体操作步骤:
(一)初学小组预热:(重点学习)
一查:互相检查字条掌握情况,巩固强化、查漏补缺。
二评:学生读一读自己勾画出的好词、好句,掌握的识字方法,学习心得和大家一起分享。
三问:学生将自己不明白或者不理解的词语、句子、问题或学习中的困惑等在组内一一提出,供小组同学共同交流解决。组内解决不了的组间(班内)解决。(原则:问题不出组,解决不过堂,实在不能解决的课后解决。)
四谈(导):学生谈本课学习的收获,对课文的理解、问题的看法、学习的心得等。(汇报总结方法或心得)即总结提升。
(二)小组突破(创新)(分散学习):
各小组根据自己的喜好自己选择一课进行突破。
(三)共同展示:
小组汇报、组员补充。其他小组或补充或评价。
三、拓展延伸课——整体感悟
这一课型具体是指学生在分步学完本主题单元内容后,教师引领启发学生进行回顾交流:如我在本主题单元的学习中学会了哪些知识、增强了哪些素质(识字写字,词、句、段、篇的积累,课文内容的理解,审美、情趣、理性思维等方面的教育与感染等)?我在本单元的学习中掌握了哪些学习本领(包括识字写字的本领、背诵积累的本领、听说读写的本领等)?进入中高年级以后,教师要指导学生自查(或互查)并交流“自主预习作业纸”的落实情况,养成查漏补缺、扬优纠错的好习惯,还要注重向课外拓展,引导学生交流课外阅读积累的感受与收获。
本课型的具体任务:
(一)是完成课后思考练习或单元整体练习,方法是先让学生回顾梳理本单元的学习内容,交流各自的感悟和收获,然后独立或合作完成思考练习题,还可安排全班听写词语句子(优美词语和句子)
(二)是指导学生自主选择与单元主题相关的读物开展自主阅读或合作阅读,教师可引领学生对学习内容进行梳理和对学习方法(如比较阅读、鉴赏阅读、做读书卡片等)进行总结提炼。教师也可提供资料或相关问题供学生课下学习、巩固。
(三)“综合运用”,是指到中高年级后,教师可将“口语交际”和“习作”这两个版块的内容进行整合训练,为学生提供由“读”到“说”到“写”的一条龙指导服务。“读”是指前面两个版块的课文学习、语文基础知识学习,做好“说”(口语交际)和“写”的“原始积累”,“说”和“写”是将“原始积累”(字、词、句、篇方面的知识)转化为语言运用能力——口语表达能力等。
二是小学中高年级语文“三段六环”自能赏读策略
三阶段
一、课前自主预习
课前阶段,学生根据“预习六步曲”预习卡及课文前的导读、文后的提示,尝试运用已有的知识、方法和能力,自主阅读、自能感悟文本,并在小组内交流预习成果。
二、课中合作赏读
课中阶段,学生在教师的精心组织下,交流感知感悟,所取所获;在教师的引领下,质疑问难,合作探究,披文入情,赏析赏读,读中悟法。
三、课后拓展表达
课后阶段,教师引导学生加强语言积累;适度拓展,扩大视野,实现能力的迁移与综合素养的提升。
六环节
第一环节:夯实预习自主探索
这一环节,一般在课下完成。让学生根据“预习六步曲”预习卡及文前导读、文后提示等等,通过自读自悟,除了让学生掌握基础知识,初步感知课文以外,重点增设学生对课文语言文字的`感悟,也就是“四读课文,画出最能触动自己心灵的字、词、句、段,并在一边写出自己的感受。”这一环节的设计,目的是使学生必须走进课文,解读文本,感悟语言,而不是仅仅停留在对课文表面的勾画、理解,使学生的预习向深度延伸。
第二环节:小组交流互帮互学
此环节主要是学生在学习小组中交流个人预习的收获及遇到困难,能解决的习题解决,不能在小组内解决的,写在预习反馈表中,课前反馈给老师,以求在课中得到解决。
第三环节:交流困惑以学定教
这一环节,在教师的组织下,让学生展示交流自读自悟的收获与感受,及时地了解学生对基础目标的掌握情况;学生交流阅读中的质疑或问题,确立深化阅读的任务与重点。
第四环节:赏析赏读触动感悟
此环节是本堂课最重要的环节,孩子们充分展示自己和小组内预习成果,解读文本,互相帮助,互相补充。此环节重在课堂的生成,应该说无法预设。文章越读越有味,越品越有味。文章的字里行间都蕴含着作者的思想感情,让学生从字、词、句、段中都品味,去分析,去体会,让预习中的困难得以解决。另外,琅琅的读书声永远是语文课上最动听的声音,让学生边赏边读,边品边读,边读边悟,品细读透,学生学得快乐,有所收获,使语文课真正有效。
第五环节:拓展共享情感升华
这一环节,让学生交流在课前搜集的与课文主题相关的文章或内容,拓展阅读的广度,使情感得以升华。
第六环节:内化吸收写作表达
这一环节,让学生运用赏读赏析中学到的写作方法和技巧,进行写作表达。
附:预习六步曲
预习六步曲
1。标画——生字新词2。概括——主要内容3。查找——相关资料4。赏析——重点语句5。提出——不明白问题6。拓展——同主题文章
4月3日上午,我们听取了潍坊北海学校韩兴娥老师所作的题为《让孩子踏上阅读快车道》的专题报告,报告展示了韩老师在“课内海量阅读”教改实验中朴实而独到的做法。“课内海量阅读”就是在课堂四十分钟之内进行的大量阅读。它的教学目标不是以一节课、一篇文章设定,而是以一本书、一个年龄段为单位设定目标。韩老师把小学六年分为三个阶段:一年级在“海量阅读”中识字;二三年级主要在“海量阅读”中诵读、积累;四五六年级则“海量诵读经典”。
一年级在“海量阅读”中识字
一、入学之初,读儿歌识字
韩老师为了让一年级新生一入学就有事情做,第一天就能自己读书,她给不会拼音的一年级新生编了一本他们能够“自学”的小册子——《读儿歌识汉字》。这本小册子为三部分,第一部分是学生最熟悉的儿歌。如《上学校》:太阳当空照,花儿对我笑。小鸟说:早!早!早!你为什么背上小书包。我要上学校,天天不迟到。爱学习,爱劳动,长大要为人民立功劳。儿歌的后面,附上要认的字词:“功劳劳动太阳小鸟为什么长大学校学习迟到书包”,她先带着学生唱一唱、念一念。几遍之后就教他们“自学”生字的办法:念儿歌下面的生字时,如果遇到不认识的,就到儿歌中找;
第二部分有《小书包》、《国旗》、《坐得正》、《写字姿势》、《爱护眼睛》等儿歌,这是结合入学教育选编的内容;
第三部分是汉语拼音情境歌,结合汉语拼音的学习,教学生读熟儿歌,认读儿歌下面生字的任务由学生自己完成。
到九月底,韩老师班上58个学生中有34个认识了这本小册中的300多个生字词。这34个学生或是上学前认识一部分汉字,或是精力很集中的那种“听话”孩子。剩下的24个学生虽然不会认读儿歌下面的生字,但课堂上,他们用手指着儿歌念了一遍又一遍,对字形或多或少有了一点儿印象,以后再见到这些字时,便模模糊糊地有了似曾相识的感觉,为以后的识字打下了基础。
二、课本的学习,阅读、识字、写字不同步
一年级的课文朗读、识字和写字不是同步进行的:朗读,开始是一节一课,渐渐地加快速度,一节两课,写字则是两节一课。程度好的孩子边背诵课文边认读生字,弱一些的,则按进度读熟课文即可,学困生则要个别辅导。
先说阅读。不同形式的领读之后,学生开始自己读,韩老师则在教室里转来转去地听,看到谁能合上书背诵,便俯耳过去听一会儿,在学生的课文题目旁盖上“印章”表示通过。学生背完一篇就主动再背下一篇。在背诵上,专家说的确实没错,一年级的孩子个个是天才,没有一个落下。一册用了两个月,二册用了三个星期,全班学生百分之百能背诵。实践证明,阅读、识字和写字三项任务中,阅读是最容易的。
再说识字。课本之外的书,韩老师只要求读熟,不要求识字。但对课本上的生字,她就要“强迫”孩子们认识了。对于认字相当困难的学生,韩老师的办法是在教学中渗透些“字理”知识,帮助他们记忆。
到了一年级下学期,学生有了一定的积累,生字学习就顺利多了。一个月的时间,全班学生都认会了课文中出现的所有生字,无一例外。这就是大量阅读的作用,在具体的文本中,孩子们一次又一次与生字见面,虽然没有特意观察字形,但见得面多了,自然就认识了。
最后说说写字。韩老师只让孩子照着课本抄汉字,不组词。这样,作业中的错误只有“错字”,而没有“别字”,提高了学生写、老师批的速度。至于组词,解决的办法很简单,把生词打印到一页纸上,用厚纸印成红色字帖,学生蒙上薄纸兴致勃勃地大描特描。
三、在诵读儿歌、故事中识字
韩老师用三个多星期就教完拼音。学生都能按顺序认读声母、韵母、整体认读音节,但部分学生拼读得并不熟练。韩老师就印发给学生一张字母卡片,拼读时如果忘记了哪个字母,可以随时查阅。他们最初读的注音读本是《三字新童谣》、《巧识三百字》等“袖珍童谣”,书中的儿歌三字或四字一句,很简短,降低了拼读难度,然后逐渐过渡到读较长的的儿歌。一年级下学期阅读小故事,《拼音报》、《弟子规》、《增广贤文》等。
中年级段在海量阅读中诵读、积累二~三年级是中年级段,在这一年段里落实三个共同的要求。
一是写字,在开学前就准备好大量的“看拼音写词”练习,在课堂上抽出一点时间让学生拼写一部分生词,不会写的字词可以查阅老师提供的“词语表”。帮助学生打牢了写字的基础。
二是二年级下学期开始作文起步的教学。韩老师奉行“劳于读书、逸于作文”的观点,相信有了满腹经纶的积累,就会有出口成章、下笔成文的表达。
第三点是诵读、积累最关键。比如一本教材用半个多月就能教完,一是略读教材中的部分文章,如《小英雄雨来》、《猎人海力布》等,学生自已默读一遍就行了。二是精读的文章也不去条分缕析,一个课时学二至四篇,先运用各种形式读书,例如听录音、自由读、开火车读等,然后教师直奔中心提出问题。在诵读中韩老师始终坚持一条:不论课本还是课外书,都要在有感情朗读的基础上练习背诵口头填空题。如:“翻过一座小丘,_穿过一道山谷。蝴蝶追着跳舞,松鼠数着脚步;小树亮着绿叶,绿叶托着露珠;露珠掉在林中,变成朵朵蘑菇;阳光和着鸟声……”
文中平平常常的动词在具体的语境中用得精妙极了,很难用语言分析透彻。对小学生来讲,与其长时间听老师枯燥分析,倒不如让他们背诵之后略略品味,则是最好的学习语言的方法。
“我真希望,烟囱里飘出来的,不是浓浓的黑烟,而是轻盈洁白的云彩。我真希望,烟囱里喷出来的,不是灰灰的粉尘,而是清澈晶莹的泉水。”
“飘”与“喷”,“浓浓”与“轻盈洁白”,“灰灰”与“清澈晶莹”,“浓浓”与“灰灰”,“轻盈洁白”与“清澈晶莹”的对比运用精确之极,韩老师便和孩子们边做动作边背诵。
高年级段“海量诵读经典”
韩老师把四、五、六三个年级划归为高年级段,因为这段时间,学生已把常用汉字基本写熟练,学生的写作能力也基本过关,语文课上有大量的时间用来持续默读,一星期读十万二十万字轻而易举,实现了真正意义上的海量阅读。这段时间阅读的内容主要有三类:历史故事、经典古文、中外小说。韩老师领着学生读了《中华上下五千年》、《世界五千年》、《论语》、《《道德经》,还有大量的中外经典小说。
韩老师认为:学习语文不能打“攻坚战”。有些问题即使知道答案,也不急着告诉学生,让他们自己去读、去找,随着阅读和思考的深入,总有豁然开朗的那一天。这才是学习,离开了老师也能进行的学习。作为老师,应该做的就是把大量的思想、文字俱佳的文章放在学生面前,为他们“吞食”提供条件,“反刍”则是他们的本能行为。
“大道至简,道法自然”,韩老师的教学理念给每位教师都带来了震撼和启发。
最后,市教科研中心的陈中杰科长作了大会总结。陈科长在讲话中指出,语文课堂教学改革,只有不变的规律,没有不变的模式。课内海量阅读、单元主题教学具有很强的借鉴意义,但语文改革要遵循教学规律,要注重语文知识与能力的训练,要强化学习兴趣与习惯的培养,要注意学习方法的渗透,要让学生的心灵得到浸染,学生阅读品悟的过程不能异变成寻找答案的过程。只有这样,我们的语文课堂才是高效的。最后希望各学校能找准自己的特色,推动语文教学改革。
外出学习学习心得体会 篇8
学校给我提供外出学习的机会,让我能工作学习结合起来,通过学习,从中可以取得真实课堂教学中的经验。6月17日,我有幸到省教育学院参加了《辽宁省小学科学教师学科专业素质展示会》,为期三天,聆听了14个市的代表进行的专业素质展示,对我触动很大,感受颇多:
一、思索之一:深入挖掘新教材内涵,成功的课堂教学,要有学生的主动参与。
观察现象——提出问题——查找资料——设计调查研究方案——实验证明——运用各种手段搜集分析数据——得出答案、解释。这几个步骤,是科学课的一般模式。新课程倡导的自主学习、合作学习、探究性学习,都是以学生的积极参与为前提,没有学生的积极参与,就不可能有自主、探究、合作学习。学生参与课堂教学的积极性,参与的深度与广度,直接影响着课堂教学的效果。
新科学教材(教科版)非常重视把学生当作学习的主体,有机的把活动和学生的实际相贴近,并且以单元研究的形式出现。可以看到每个单元都是一个很贴近学生生活的科学主题,主题下面又衍生出若干课题,这些相互联系的课题就构建了符合学生发展所需要的科学素养框架。
二、思索之二:注重科学教育中的师生真诚面对。
在新的《科学》课程标准中特别提到:“尊重儿童在科学学习中所表现出来的个别差异,……这需要教师注意观察和研究小学生的行为。一个优秀的科学教师常常会弯下腰来倾听儿童的心声。科学课教师对学生说的最多的话是什么呢?不是你应该怎样去做这件事,而是“如果这件事情你愿意去做的话,就……”我觉得很有启示,这样的话包含着对学生的尊重和爱。我们的科学课应该多一些关怀,少一些指令。要运用教学相长,与学生平等讨论的教学方式。教师不是知识的传授者,而应当把教学过程看成是与学生一道共同来重新“发现”科学真理的过程。把自己当做他们中的一员。我们的课堂应该是只有投入的探究,而没有思想的枷锁,充满“自由探究的空气”。每次在学生小组上讲台汇报时,我们不妨轻轻的坐在他们的位置中,让学生忘记教师的存在,把专注的思想用于互相探究上面。在教学中要经常启迪学生,要他们勇于提出质疑、大胆发表意见、进行有效争辩。“我想知道的是……”“我打算这样来做……”“对他说的我有另外的想法”……让学生把自己最想说的说出来,哪怕是他们的不举手的“插嘴”那也是很可贵的意见,就当它是闪亮的智慧火花。所有这些“有价值”的语言就是我们最希望听到的声音。
三、思索之三:改变评价体系,促进学生的最优化发展。
以往的评价以知识性为主的总结性评价为主,往往忽视了科学技能、科学态度等诸方面的评价。而现在新科学课程的评价体系强调学生对过程的参与,主要是发挥评价的调控与改进功能,并在进行过程中不断调控,最终实现教学过程的最优化。例如盘锦市的高峰老师介绍的评价方法:1、个人评价。要用符合本学科的评价语言,如:你真像一个小科学家、你的回答很有创意……2、小组评价:采取互评的方式,充分提高学生的参与性。3、班级发放表扬卡。在教学中多样化的评价方法可以参考教材的建议,也可以借鉴其他教师成功的经验,也可以由自己、甚至是学生来制定,凡是有利于提高学生科学素养的评价方法都应得到运用。用新的教育理念来指导新科学的`评价体系,才能达到科学课程的教学评价的主要目的,那就是了解学生实际的学习和发展状况,以利于改进教学、促进学习,最终实现提高每个学生的科学素养的课程宗旨。
四、思索之四:加强课后反思,要从自己所授的课中悟出一些新的发现。
思之则活,思活则深,思深则透,思透则新,思新则进。反思自己的教学行为,总结教学的得失与成败,对整个教学过程进行回顾、分析和审视,才能形成自我反思的意识和自我监控的能力,才能不断丰富自我素养,提升自我发展能力,逐步完善教学艺术,以期实现教师的自我价值。
第一、要反思教学过程是否存在着“内伤。”
要反思自己是否在刻意追求所谓的“好课”标准:教学环节中的“龙头”、“凤尾”、“铜腰”个个精雕细琢,教学手段中的“电媒”、“声媒”,一个不能少;学生讨论热热闹闹,回答问题对答如流。这种“好课”似乎无懈可击,但有没有给学生思考的空间?小组合作学习有没有流于形式?讨论是否富有成效?有没有关注学生情感、态度、价值的变化?学生的创造性何在?对这些“内伤”必须认真回顾、仔细梳理、深刻反思、无情剖析,并对症下药,才能找出改进策略。
第二、要反思教学过程是否存在“伪探究”
有的探究性学习只表现在问题的探究上,只要教师抛出一个问题,几个学生立即围成一团分组讨论,也不管小组成员的组合是否合理,问题的价值是否有讨论的必要;待几分钟后,教师一声击掌,学生的讨论戛然而止;再由小组中的“老面孔”优等生发言。至于其他学生,尤其是学习有困难的学生,在讨论时是否真正心到神到力到?是否真正学会了应该学会的方法、技能、知识?就不得而知。这种“神散形未散”的“伪探究”掩盖了个性之间的差异,甚至会剥夺部分学生的独立思考、质疑、发言的权利。那么到底解决了多少“疑难病症”?又有多少学生真正参与、体验了学习的快乐、获得心智的发展呢?
以上是我在听课过程中的一些心得,当然,要做好这些,需要我个人的不懈努力。在今后的工作过程中,我会虚心向有经验的老师请教,利用一切可利用的资源来充实自己的大脑。此次的听课对于我来说非常的重要,至少它告诉我再上科学课的思路。我非常感激也非常幸运参与了这样一次活动。
外出学习学习心得体会 篇9
依据酒店领导“走出去,请进来”的学习方针及重要指导思想,为加强餐饮部经营管理及诸多方面的能力,及时了解周边地区竞争对手的经营状况和各种软硬件综合实力,我与部门经理助理、行政副总厨、金阁主管一行,于xxxx年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。
华光大酒店,是怀化餐饮老品牌华光食府的新店,于xxxx年12月17日正式开张营业。华光大酒店位于红星路上,交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多。
据了解,华光食府以宴会招待的突出,而冠名于怀化餐饮界,而新的华光大酒店,作为其名下的旗舰店,第一感觉确实让人眼前一亮。进门的感觉确有豪华富丽的味道。只是感觉大厅有些狭隘。大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。再靠左,是一个能够容纳120个餐位的美食街。美食街的明档很窄,长度不过十五米,菜品并不是很丰富,仅仅只是较为突出或者是比较有特点,又或者说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置,并用保鲜膜很严实的封好,旁边加上菜价牌,看上去简单、舒适且明了。明档靠右有一组约莫“4M*4M”的`灯箱,上面均以大约为“40CM*40CM”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。
在迎宾员的引领下,我们五人乘客梯来到了四楼包厢。据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是,在服务员的指导下,我们开始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐,从海鲜类开始,并顺沿粤菜、湘菜,期间我们确是时有刁难,但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法,专业的程度另我瞠目结舌,确是另眼相看。
利用还未上菜的空隙,我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。在前台经理毕经理的引领下,我来到了三楼和二楼,在她的介绍下,得知华光二楼和三楼都为宴会接待区域,分别可以接待___桌和---___桌。随后乘客梯回到四楼,观看了最大的一个包厢,有16人位的这个包厢装修确实是精致,而且椅套、桌饰等都有些特别。这是我才发现,原来他们包厢的每个备餐间的地面,都是采用防滑的地饭,设计者煞费苦心。
回到包厢,菜已陆陆续续上得差不多了。服务员也慢条斯理,温文尔雅的向我们介绍每一道菜肴的名称。而陡然间出现的另一位服务员却在为我们上香巾、换烟缸了。我清楚的记得,靠我右手边的烟缸刚刚两个烟头,而热腾腾的香巾却把眼睛糊弄的云雾缭绕。
一盘翠绿的芥蓝上桌,却被黄助理拦了回去。因为我们并没有点这份菜,服务员查看菜单后确定确实是我们所点。而我们开始所点的“清炒板蓝根叶”却莫名其妙的消失了。于是我们要求服务员去厨房换回来。她面带尴尬,却有一番羞涩,一个劲的道歉,并开始介绍芥蓝的食用好善。在她的一再恳求下,我们将芥蓝收下,并重新点了一份“清炒板蓝根叶”。这位服务员随后在我们的要求下,在厨房拿出了一些板蓝根叶子,给了我们看了个新奇。
结账的时候,并不是很顺利。由于包厢设有最低消费580元,而我们的消费并没有达到,所以并没有享受开业活动期间的优惠。服务员深表歉意的同时,却用最体贴的笑容将我们送至电梯口。
在整个学习考察的过程当中,我的感受颇深,具体学习新得如下:
一、酒店装修豪华,整个营业区域干净且整洁;
二、酒店格局布置紧密,各个区域结合较为连贯;
三、包厢格调高雅,感觉舒适,自然惬意,很有哦档次;
四、场地宽敞,营业区域较大,特别是二楼、三楼的宴会接待区域宽敞,可同时接待百余桌各种类型的大小宴会。对我店的宴会市场的经营是一个重要的冲击;
五、设计者别具匠心,细致入微,备餐间的地饭采用防滑,以防操作失误;
六、实行现代化餐饮经验模式,实行电子打单系统。方便快捷,提高工作效率;
七、服务人员热情、耐心、细致且优质的服务,给我及我的同行诸位都留下的相当深刻的印象;
八、菜品质量一般,没有多大留恋,只是“清炒板蓝根叶”有一丝新颖;
九、我们的竞争对手逐渐增多,竞争手段逐渐增加,逐渐紧张的餐饮竞争环境,不断给我们构成威胁和带来新格局挑战;
十、看到别人的优势,发现自己的不足。深挖根源,抓住重点,认真体会,加强管理。
以上这就是我们一行华光大酒店实地考察学习的全部过程,以及心得体会。特此与各位同仁交流探讨、切磋学习。若有不明,敬请各位同事指导,我们将虚心接受。
【外出学习学习心得体会】相关文章:
外出学习学习心得体会06-24
外出学习学习心得体会(精品)11-30
外出学习学习心得体会范文10-25
(合集)外出学习学习心得体会12-02
外出学习的心得体会05-17
外出学习学习心得体会3篇07-24
外出学习学习心得体会(3篇)10-18
外出学习学习心得体会13篇06-14
外出学习学习心得体会 2篇11-29
(精选)外出学习心得体会11-11