【热门】外出学习学习心得体会汇编七篇
外出学习学习心得体会 篇1
20xx年10月20日上午,我们学校14名教师在李校长的带领下,有幸赴汾西县的一校和二校参观学习,初到一校和二校,首先整洁干净漂亮的校园映入我们的眼帘,这儿的一切都是那么清新自然,富有生机。短短一上午的学习,让我们收益匪浅。
透过参观汾西县一校和二校,所见之处,所看之物都让所有人都感到耳目一新,从不同的方面得到很多收获。我们近距离地感受着教育理念的浓厚氛围,了解着学校管理、教学研究、新课程改革等方面的成效与做法,虽只是浮光掠影、蜻蜓点水式的走过,但在感受和品味的过程中,感慨颇深,收获很大,受益匪浅。
文化是一种氛围,是一种环境,是一种影响。校园文化建设是一块会说话的宣传牌。文化立校―――扮靓自己,让人透过内涵一眼认出文化立校。在汾西一校,我深深感受到那里追求和彰显的校园文化体系包括了静态文化、动态文化、教师追求和学生影响等多个层面,它涵盖着以校风校训为载体的浓郁用心的校园静态文化,涵盖着以学生活动为载体的生机勃勃的校园动态文化,同时包含着以教学方式、管理方式、评价方式、运行制度等为载体的.教师层面的校园管理文化,和让学生能时时处处浸染其中,直接以学生为对象的校园育人文化。
参观学习后,我实实在在感觉到,这些学校把学校管理的很好,能够说到达了极致。我们透过与学校领导的交谈,把握清晰的学校办学思路(包括不同时期的办学理念,办学目标,办学规划,行动思路等),另外包括学校的办学条件、人文历史、社会背景、发展现状、人际关系,师资水平、学生特点等方面的状况。两所学校对教师的基本功抓的很扎实,透过钢笔字、毛笔字、粉笔字和简笔画等形式加强对教师的训练,使全体教师的基本功都能扎实。
第二方面感受学校的文化氛围,大到学校环境、教学大楼的设计,小到班级文化,细到一面墙、一个角的设计都尽力解读出文化的渗透程度。学校文化是内涵于学校的教育思想、教育观念,因此对课程构建、学校管理、名言警句、教师言谈以及校训、校歌、校徽、校旗等也都细细感悟,从而全面理解学校文化途径,感受文化力量。观察学校所有成员的行动模式,学校文化就应深深印在每个成员的心中,体此刻学校的每个成员对每一个行动的自觉意识和独特的认识中,并表此刻日常的教育教学言行中,因此注意对每一项工作,每一个要求,每一项制度的落实进行认真的观察,从而感受学校文化视野中的行动质量,真正领悟文化内涵。
在汾西一校主要参观了学校的档案室,从中看出学校的档案管理很规范,很细致,教师基本功展示笔记中,如果不细看,你不会明白就是用黑笔手工写出来的,十分协调;学校尤其在校本课程方面做的很细致,一点一滴,所见每一物都能够看出他们在日常教育教学中的精细化管理。学习中我强烈感觉一校是用牛校长的人格魅力和精干的领导班子来饯行办学理念的。
这次学习真是不虚此行,使我进一步了解了先进学校的办学理念和教育理念,成功学校的内在动力和源泉。那里的教师爱岗敬业,团结一致,才使这所学校充满生机。长期以来,他们确实做了超多的工作,有了领导老师们的共同努力,才塑造了一个优秀的学校。这让我再一次想起一句话“没有完美的个人,但有完美的团队。”
外出学习学习心得体会 篇2
20xx年3月,在公司技术总监黄总监的带领下,我公司部分管理人员和技术人员赴南京和合肥等地进行了别开生面、形式鲜明的业务交流学习活动。在这有限的几天里,我们主要参观了江苏中博通信有限公司、安徽省通信产业服务有限公司器材贸易公司的仓库,听取了所到之地领导关于企业建设和企业发展的经验介绍。我们不仅感受到了他们的热情好客,更重要的是我们吸取了很多有价值的经验。并且,通过参观经济发达地区,的的确确开阔了眼界,更加解放了思想,更新了观念。他们的许多发展理念和工作措施很值得我们认真学习和借鉴。此次参观学习感受很深,受益匪浅。实地考察参观学习极具特色:
一是业务交流学习活动内容丰富。外出业务交流学习的时间虽然不长,但安排紧凑。通过观摩考察,切实地感受到了经济发达地区的先进性,看到了公司与优秀的同行企业存在的差距,也看到了我公司在公司领导班子带领下具有的优势,激发了员工的工作热情,促进了员工团结向上的理念,奏响了企业提速前进,坚决完成年度目标的最强音。
二是业务交流学习活动形式新颖。这次业务交流学习,大家互比互学,通过发达地区和本地的比较,领略了企业和地区的发展亮点;外出交流学习,通过对龙头企业的实际学习,把目光投得更远,奔赴行业发展最前沿,做到了内外兼顾,远近结合。
三是参观学习活动气氛热烈。通过业务交流学习,共谋发展,总结过去,描绘未来,展现出奋发进取、积极向上的精神风貌。
四是参观学习活动收获显著。这次,我们集中几天的时间,领略了经济发达地区的部分企业近几年来的巨大变化,感受了龙头企业发展的浓厚氛围,学习了他们通过不断地创新,推进企业发展的成功经验,看到了我公司在一些方面的差距,同时看到了发展的巨大成果。有危机感,也有了参照,有了目标,更有了干劲。我们作为欠发达地区,领略了经济发达地区思想解放,寻求发展的强劲意识。
本次考察参观学习的特点很多,体会更多。一是企业不同,发展差距很大,发人深思。江苏中博通信有限公司作为集团物流的龙头企业,无论是年收入总值、利润总值,还是仓储设施、技术储备都要比我公司高几倍,这些都是我公司无法比拟的,值得我们深思。江苏中博通信有限公司全年收入在xx亿元,专业物流人员约150人,并具有国家级的检测中心;安徽省通信产业服务有限公司器材贸易公司的年收入总值、利润总值,也是我公司目前无法比拟的。他们的战备思想值得我们借鉴;二是企业管理理念令人信服。安徽省通信产业服务有限公司器材贸易公司管理规范化程度高、员工服务意识强,生产效率高。江苏中博通信有限公司作为集团物流的龙头企业,其思路开阔,具有远见卓识,注重企业文化建设,员工素质高,注重技术实力,注重企业发展潜力,大力实施可持续发展战略。相比较而言,我公司刚处于发展和建设的初期,在企业管理和技术发展上都有待完善,我相信,在公司领导层的`带领下,我公司一定会在尽可能短的时间内,立足企业,踏实发展,迎头赶上。展望未来,我公司一定会超越这些我们曾经仰望的高山。短短几天考察参观学习时间,大家一路学习取经,一路深入思考,感受很深,收获非浅。现依据本次考察,结合我公司发展现状,谈谈自己的收获。
企业要发展,坚持解放思想,确实提高认识是第一要务。企业要发展,除有上级单位的大力支持外,最重要的一条就是职工思想解放。思想是行动的先导,只有开放的思想才能有效地指导企业的发展。解放思想能打破思想禁锢,激发工作活力,解放思想是适应形势,抢抓新机遇,寻求新发展的客观需要,是提高我们经营生产工作的必然选择。
结合本部门工作的实际情况,就是要在思想上与公司领导保持一致,要在观念上与标准化、精益化管理观念;要加强自己的责任心与使命感,不断强化服务意识;要在管理上理顺经营工作思路,不断提高部门的管理水平;要在创效上进一步发挥主观能动性,不断挖掘部门和员工的创效潜力。要尽全力为企业作贡献,为公司创效益,做到人人头上有责任,个个身上有指标,力争完成经营指标任务,跟上公司发展的步伐,从而使我部的管理、服务、创效的工作尽快适应企业发展现状。
外出学习学习心得体会 篇3
思考一:教师观念更新很重要
当基础教育课程改革即将在我国部分城市试点时,教育界权威人士曾说:课程改革的关键在于教师观念的更新,课程改革的成败也在于教师的观念更新。所以,培训部门也为此做了大量工作,确确实实也坚持了"先培训在上岗,不培训,不上岗"的原则。但实际的情况是:我们有部分教师还是没有把新课程的理念贯彻到我们的课堂教学之中,课本换了,观念没换,即所谓的旧瓶装新酒,穿新鞋走老路。这样,对课程改革是一种抹杀。
思考二:不断"充电",提高教师素质。
国家的兴旺在教育,教育的希望在教师。毋庸质疑,提高教师素质必将是推动教育发展的重要途径。随着新课程改革在我县的全面铺开,怎样提高教师素质成了学校管理者必须思考的一个课题。但是这一课题真正摆在我们面前的时候:教师应该怎样"充电","充"什么样的"电",学校应该怎样引导教师"充电",确实又让我们茫然无措。学校为此也做了大量工作:组织教研组观看典型案例、编写学习资料学习、组织教师外出考察学习等等形式,投入了大量的人力、物力、财力,但是效果不佳,或者说收效甚微。这有学校层面的原因,也有教师自身的原因。从教师角度上讲,惰性、依赖性很强,缺乏学习的积极性。学校组织的有关提高教师素质的培训,部分教师认为没有什么效果,充其量来参加也是应付了事。学校基于各方面条件原因,确实也不能给老师提供更科学合理的培训。从另一个角度分析,现在老师不大喜欢教师之间的工作交流,而更喜欢与网络交流。可以这么说,教师一天当中花在网络上的时间占了很大一部分。所以说,我们必须重视教师教师素质的提高,而且要花大力气去做这件事情,但是我们确实也很困惑。
思考三:学校应该有自己的教学模式。
考察中我们发现,江苏洋思、东庐中学都由一个名不经传、农村普通初中一跃为众人瞩目的名校,教育教学成绩突出,我想有一个自己独特的教学模式是教学质量不断提高的关键。洋思中学用的是"先学后教,当堂训练"的教学模式,先学是有目标的学,发挥了学生学习的主体性,后教是针对先学过程中暴露出的问题引导学生讨论,弥补先学中的不足。当堂训练让学生独立完成作业,进行严格训练,形成能力。这样的课堂教学是真正的自学、探索、实践的过程。东庐中学的教学模式是讲学稿。讲学稿讲究提前备课,集体讨论;讲究精讲多练;讲究面向全体,分别要求。结合我们的实际情况,我从走进课堂的听课调研中发现:我们有部分教师也有自己一套教学模式,那是纯属自己个人通过长时间的实践研究出来的,我们也明显看到,这些教师的教学成绩很优秀。我们现在有个想法,应该让这些教师的.做法得以总结然后在学校推广。先从点上去做这件事,然后着手让其推而广之。
思考四:课堂教学------教师最有研究价值的场所。
教育的基地是学校,教育的接受主体是学生、是人,教育的最终目的是全面提高国民素质,培养高素质的建设人才。要实现这一目标,就必须以人为本,把学校建设成为学生生活的家园、精神的乐园。无疑的,这一目标的实现,必须借助课堂这个充满生机和活力的场所。当前,优化课堂教学,就是根据素质教育的培养目标和学科具体的教学任务,从师生的实际出发,根据教学规律,设计合理的、科学的教学方案,然后灵活机动的执行这个方案,以期用合理的投入(即师生时间、精力和资源耗费),取得最大可能的效果,这个效果反映在学生身上,就是促进他们的素质获得最合理的发展。我们认为,课堂教学的评价应有五个重要标准:趣味性、自主性、合作性、探究性、实践性。而我们现行的课堂教学,教师上课的目的在于只要把课上完,把教学内容讲完。而恰恰相反,忽视了最有研究价值的主体---学生。课堂还是教师讲,学生听,学生记,学生是被动接受知识。所以在这样的课堂中,学生是没有什么乐趣,没有什么探究性、自主性可言,也就无所谓的以学生为本。
洋思中学蔡林森校长曾说:教师一届学生没教好,还会有下一届;而家长只有一个孩子,他们把孩子交给你,就希望你百分之百的成功,所以我们必须教好每一个学生。
外出学习学习心得体会 篇4
根据院党委的统一安排,我有幸参加了“转型升级,提质增效”的上海和宁波两地的调研考察学习。通过这次考察学习,我的收获颇多,既开阔了视野、拓展了思路,又解放了思想、创新了观念,这也是院党委组织这次外出考察的初衷。针对这次考察,将体会与收获汇报如下:
1.将严格管理融入>企业文化
凡是一个组织或是单位都需要进行各方面的管理,而管理必须严格,才能收到好的效果。通过对通用汽车生产车间流水线和宝钢热轧厂的参观考察,并听取了宝钢热轧厂张四华厂长关于宝钢企业的汇报,在惊叹于现代化、智能化和高科技给我们带来巨大收益和便利的同时,更是对一个企业的企业文化的塑造和形成表示由衷的赞叹。通用汽车生产车间流水线每个环节分工明确,各自在规定时间完成份内的工作,这种严格严谨的工作方法和工作方式对我触动很大。联想到公司、项目和机台的管理,我们的疏漏确实很多,管理的力度不够,管理的水平也有待于提高。
严格管理要有严肃的纪律。俗话说:“无规矩不成方圆。”,单位、项目或是机台要有自己的规矩,包括各种要求和约束等都要真正落实到位,不能放任自流。要让组织中的每个成员清楚自己应当做什么,应当怎样做。
严格管理要有严厉的制裁。俗话说:“不撞南墙不回头”。对违反纪律的人如果没有严厉的处罚是不行的,光靠自觉是远远不够的,只有对违犯纪律的人进行严厉的制裁,才能够起到管理的作用,否则就会是一盘散沙。
严格管理要有严密的组织。俗话说:“鸟无头不飞,人无头不走。”一个组织里的层层骨干带头作用是十分重要的。要使每名骨干在以身作则的同时,能够引导其它人共同完成好各项工作,这样的管理才能落到实处。
2.规范化管理>规章制度的落实
通过对宝钢热轧厂和通用的参观、学习与交流,在听取宝钢热轧厂张四华厂长的汇报后,我认识到现代企业的发展不仅与企业的资本、人才、技术有关,更重要的是企业规范化管理。宝钢的服务理念、企业文化、管理机制在长期的演变过程中已经根植于宝钢体制之中,形了强大蓬勃的生命力。宝钢集团在>企业管理模式上为我们提供了许多宝贵的经验,给我们带来了极大的工作启发,这一精神财富为今后从事更多业态的管理奠定了基矗。因此,我们应结合自身的特点对宝钢的管理模式予以恰当的“移植”、摸索和创新,从做好服务品质入手,打造行业品牌形象。
3.注重员工的个人素质的>培训和培养
在对员工进行专业技能培训的同时更应注重个人素质方面的培训,注重培养他们与人沟通、协作的.能力。当企业管理者的标准高于被服务对象的标准时,服务质量才能得到持续提升。只有培训出一支高素质的人才队伍,才能充分体现管理能力。
4.创新企业的相关要求
首先,各级领导干部认识要到位、思想要统一,要有一种朝气蓬勃、敢创敢干、积极向上、雷厉风行的良好工作作风,与此同时,提高员工素质、培养人才是提升企业核心竞争力的重要途径,是涉及企业战略发展的重要课题。管理大师彼得-德鲁克曾写到:“员工是资产和资源,不是成本和费用。”他所强调的是人的价值,因此把员工当作资源还是成本,这就是体现了经营管理者的战略眼光和价值观,无数事实已经证明,凡是综合实力和竞争能力强的企业,肯定也是一个成功的企业。其次要建立有效的奖励制度,
鼓励职工技术创新、技术改革,充分调动职工的工作热情。
及时准确掌握国家产业政策和>投资方向,把握各种机遇,使企业生产多元化。单一的生产企业面对市场竞争即有优越性也有风险性,正确把握政策与时机,不断扩大生产经营范围,合理利用本地优势资源,在海洋地质调查、非常规油气勘查、天然气水合物勘查方面夯实基础。
此次考察学习不但为我的专业学习与发展指明了方向,而且让我清楚的认识到,我应更加努力学习,在学习中勤动脑、善思考,不断优化知识结构,拓宽知识层面,把自己煅炼成为真正熟悉业务、胜任工作的“多面手”,为三院的发展贡献自己的力量。
外出学习学习心得体会 篇5
XX年5月18日至19日,郭总带队组织公司各车间班长和明星员工赴青岛港进行参观学习。此次一行虽两日时间,节奏安排的非常紧凑,但受益颇深。18日,我们到达青岛港后,对青岛港进行了参观,主要针对青岛港的班组管理和精细化管理工作进行学习。此次参观我们看到了自己班组管理与青岛港班组管理的优势和劣势,解放了思想,提升了境界。在此次参观中我有以下几点心得:
一、精细化管理要细到每一个点
青岛港的班组管理工作可谓是精细化管理的模范标杆,我们在日常的基层管理工作中许多的细微地方得过且过,虽然在公司精细管理的条框里按章操作,但没有一个系统科学的方法来领会精细化管理的精神。青岛港的班组管理有许多亮点,如员工的更衣橱贴上照片及个人的座右铭,让每个员工上班换衣服时,就提醒自己要努力工作。还有工作场地上每个细角点都有清晰醒目的标识,让员工能够有章可循。这些细节都值得我们借鉴。
二、认真的程度值得我们学习
青岛港每天参观的人数很多,但在我们参观的时候,青岛港的员工都在聚精会神的工作,丝毫没有因为我们的到来而影响到他们的'心态。这种认真的习惯不是那么容易的,需要长期的积累,就如同张总常说的“部队正步走理论”,这一点在我们班组的建设活动中,在团队建设中,很受启发。青岛港的记录填写也非常的清晰明了,都是用电子打印版,我们公司现在还在用手写记录,虽有形不同,但意境相同,都需要认真的贯彻落实。
三、学习培训的环境
青岛港的培训学习工作落实的很到位,他们班组有专门的培训室,让员工们在工作之余可以在培训室里进行学习充电。他们的设备管理培训非常新颖,利用设备的横切面模型,让员工们可以直接的看到设备的内部结构和运行原理,让职工们能够更好的学习,帮助其更好的理解。在我们日常的工作中,也对职工进行培训,但就好比是蜻蜓点水般,只停留的理论培训的层面,真正想让员工从根本上理解设备的性能机构,还要向青岛港学习借鉴。
这几点心得,是我学习后的感受,回来之后还要仔细的体会,认真的分析出我们的不足和差距,把别人的优点借鉴到我们的工作中,努力把别人的好方法变成我们自己的,这样才会是工作更好的开展。
在参观结束后我们在青岛的栈桥和五四广场上进行了游玩,参观了海底世界,19日我们登上了崂山。沐浴着阳光,海风吹拂着脸庞,好自在的蓝天、碧海、金沙滩。素有“泰山虽云高,不如东海崂”的崂山,葱岭风光别具一格,感受着大自然带给我们的愉悦,让我们感觉到幸福的刹那美妙如初。同样,我们也感受到了公司带给我们的幸福,让我们能够在紧张的工作节奏中,出来开拓思路,感受新颖的东西,感受大自然带给我们的美。我们只有在未来的日子里努力的工作,努力实践精细化管理的精神,和我们的兄弟姐妹们一起努力,把我们的公司建设的更加美好。
祝愿我们的柯瑞明天更加辉煌!
外出学习学习心得体会 篇6
0XX年5月18日至19日,郭总带队组织公司各车间班长和明星员工赴青岛港进行参观学习。此次一行虽两日时间,节奏安排的非常紧凑,但受益颇深。
18日,我们到达青岛港后,对青岛港进行了参观,主要针对青岛港的班组管理和精细化管理工作进行学习。此次参观我们看到了自己班组管理与青岛港班组管理的优势和劣势,解放了思想,提升了境界。在此次参观中我有以下几点心得:
一、精细化管理要细到每一个点
青岛港的班组管理工作可谓是精细化管理的模范标杆,我们在日常的基层管理工作中许多的细微地方得过且过,虽然在公司精细管理的条框里按章操作,但没有一个系统科学的方法来领会精细化管理的精神。青岛港的班组管理有许多亮点,如员工的更衣橱贴上照片及个人的座右铭,让每个员工上班换衣服时,就提醒自己要努力工作。还有工作场地上每个细角点都有清晰醒目的标识,让员工能够有章可循。这些细节都值得我们借鉴。
二、认真的程度值得我们学习
青岛港每天参观的人数很多,但在我们参观的时候,青岛港的员工都在聚精会神的工作,丝毫没有因为我们的到来而影响到他们的心态。这种认真的习惯不是那么容易的,需要长期的积累,就如同张总常说的“部队正步走理论”,这一点在我们班组的建设活动中,在团队建设中,很受启发。青岛港的记录填写也非常的清晰明了,都是用电子打印版,我们公司现在还在用手写记录,虽有形不同,但意境相同,都需要认真的贯彻落实。
三、学习培训的环境
青岛港的培训学习工作落实的很到位,他们班组有专门的培训室,让员工们在工作之余可以在培训室里进行学习充电。他们的设备管理培训非常新颖,利用设备的横切面模型,让员工们可以直接的看到设备的内部结构和运行原理,让职工们能够更好的学习,帮助其更好的理解。在我们日常的工作中,也对职工进行培训,但就好比是蜻蜓点水般,只停留的理论培训的层面,真正想让员工从根本上理解设备的性能机构,还要向青岛港学习借鉴。
这几点心得,是我学习后的感受,回来之后还要仔细的体会,认真的`分析出我们的不足和差距,把别人的优点借鉴到我们的工作中,努力把别人的好方法变成我们自己的,这样才会是工作更好的开展。
在参观结束后我们在青岛的栈桥和五四广场上进行了游玩,参观了海底世界,19日我们登上了崂山。沐浴着阳光,海风吹拂着脸庞,好自在的蓝天、碧海、金沙滩。素有“泰山虽云高,不如东海崂”的崂山,葱岭风光别具一格,感受着大自然带给我们的愉悦,让我们感觉到幸福的刹那美妙如初。同样,我们也感受到了公司带给我们的幸福,让我们能够在紧张的工作节奏中,出来开拓思路,感受新颖的东西,感受大自然带给我们的美。我们只有在未来的日子里努力的工作,努力实践精细化管理的精神,和我们的兄弟姐妹们一起努力,把我们的公司建设的更加美好。
祝愿我们的明天更加辉煌!
外出学习学习心得体会 篇7
依据酒店领导“走出去,请进来”的学习方针及重要指导思想,为加强餐饮部经营管理及诸多方面的能力,及时了解周边地区竞争对手的经营状况和各种软硬件综合实力,我与部门经理助理、行政副总厨、金阁主管一行,于xxxx年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。
华光大酒店,是怀化餐饮老品牌华光食府的新店,于xxxx年12月17日正式开张营业。华光大酒店位于红星路上,交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多。
据了解,华光食府以宴会招待的突出,而冠名于怀化餐饮界,而新的华光大酒店,作为其名下的旗舰店,第一感觉确实让人眼前一亮。进门的感觉确有豪华富丽的味道。只是感觉大厅有些狭隘。大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。再靠左,是一个能够容纳120个餐位的美食街。美食街的明档很窄,长度不过十五米,菜品并不是很丰富,仅仅只是较为突出或者是比较有特点,又或者说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置,并用保鲜膜很严实的封好,旁边加上菜价牌,看上去简单、舒适且明了。明档靠右有一组约莫“4M*4M”的灯箱,上面均以大约为“40CM*40CM”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。
在迎宾员的引领下,我们五人乘客梯来到了四楼包厢。据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是,在服务员的指导下,我们开始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐,从海鲜类开始,并顺沿粤菜、湘菜,期间我们确是时有刁难,但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法,专业的程度另我瞠目结舌,确是另眼相看。
利用还未上菜的空隙,我们一行几人分头参观的'这所酒店的各个营业区域。在前台经理毕经理的引领下,我来到了三楼和二楼,在她的介绍下,得知华光二楼和三楼都为宴会接待区域,分别可以接待___桌和---___桌。随后乘客梯回到四楼,观看了最大的一个包厢,有16人位的这个包厢装修确实是精致,而且椅套、桌饰等都有些特别。这是我才发现,原来他们包厢的每个备餐间的地面,都是采用防滑的地饭,设计者煞费苦心。
回到包厢,菜已陆陆续续上得差不多了。服务员也慢条斯理,温文尔雅的向我们介绍每一道菜肴的名称。而陡然间出现的另一位服务员却在为我们上香巾、换烟缸了。我清楚的记得,靠我右手边的烟缸刚刚两个烟头,而热腾腾的香巾却把眼睛糊弄的云雾缭绕。
一盘翠绿的芥蓝上桌,却被黄助理拦了回去。因为我们并没有点这份菜,服务员查看菜单后确定确实是我们所点。而我们开始所点的“清炒板蓝根叶”却莫名其妙的消失了。于是我们要求服务员去厨房换回来。她面带尴尬,却有一番羞涩,一个劲的道歉,并开始介绍芥蓝的食用好善。在她的一再恳求下,我们将芥蓝收下,并重新点了一份“清炒板蓝根叶”。这位服务员随后在我们的要求下,在厨房拿出了一些板蓝根叶子,给了我们看了个新奇。
结账的时候,并不是很顺利。由于包厢设有最低消费580元,而我们的消费并没有达到,所以并没有享受开业活动期间的优惠。服务员深表歉意的同时,却用最体贴的笑容将我们送至电梯口。
在整个学习考察的过程当中,我的感受颇深,具体学习新得如下:
一、酒店装修豪华,整个营业区域干净且整洁;
二、酒店格局布置紧密,各个区域结合较为连贯;
三、包厢格调高雅,感觉舒适,自然惬意,很有哦档次;
四、场地宽敞,营业区域较大,特别是二楼、三楼的宴会接待区域宽敞,可同时接待百余桌各种类型的大小宴会。对我店的宴会市场的经营是一个重要的冲击;
五、设计者别具匠心,细致入微,备餐间的地饭采用防滑,以防操作失误;
六、实行现代化餐饮经验模式,实行电子打单系统。方便快捷,提高工作效率;
七、服务人员热情、耐心、细致且优质的服务,给我及我的同行诸位都留下的相当深刻的印象;
八、菜品质量一般,没有多大留恋,只是“清炒板蓝根叶”有一丝新颖;
九、我们的竞争对手逐渐增多,竞争手段逐渐增加,逐渐紧张的餐饮竞争环境,不断给我们构成威胁和带来新格局挑战;
十、看到别人的优势,发现自己的不足。深挖根源,抓住重点,认真体会,加强管理。
以上这就是我们一行华光大酒店实地考察学习的全部过程,以及心得体会。特此与各位同仁交流探讨、切磋学习。若有不明,敬请各位同事指导,我们将虚心接受。
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